باندة الاسكندرية
عضو فعال
عدد المساهمات : 256
نقاط : 451
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 49
الموقع : منتدى ليلتي
 |  موضوع: خورش البامية>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>  الجمعة يونيو 04, 2010 1:38 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]خورش البامية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
التعريف:
طبق
إيراني يتكون من البامية و البصل و الثوم و معجون الطماطم يقدم مع الأرز الأبيض المقادير نصف كيلو من البامية ملعقتان كبيرة من الزيت النباتي حبة كبيرة بصل مفرومة ناعما
3 فصوص ثوم مطحونة ملعقة صغيرة و نصف من الكركم نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقتان كبيرة و نصف من صلصة الطماطم
4 أكواب من الماء ملعقة صغيرة من مسحوق حامض الليمون الطريقة يحمى الزيت في قدر كبيرة ثم يطهى البصل لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى يذبل يضاف مسحوق الكركم و الفلفل الأسود و معجون
الطماطم و تحرك المكونات لمدة دقيقة يضاف الماء إلى أن يغلي المزيج ثم تخفف النار تقلى البامية ببعض الزيت حتى تصبح نصف ناضجة تصفى ثم تضاف إلى
القدر مع مسحوق حامض الليمون ثم
تطهى على نار خفيفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يكتمل طهو البامية تقدم البامية مع بعض الأرز الأبيض | |
|
4FREINDS
صاحب الموقع
عدد المساهمات : 2686
نقاط : 4112
تاريخ التسجيل : 10/01/2010
العمر : 35
الموقع : 4freinds.ahlamontada.com
| | موضوع: رد: خورش البامية>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> الجمعة يونيو 04, 2010 7:57 am | |
| | |
|
باندة الاسكندرية
عضو فعال
عدد المساهمات : 256
نقاط : 451
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 49
الموقع : منتدى ليلتي
| | موضوع: رد: خورش البامية>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> الثلاثاء يونيو 08, 2010 4:03 pm | |
| اشكرك فور فريندس على الطلة | |
|
عبير
عضو نشط
عدد المساهمات : 103
نقاط : 155
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
| | موضوع: رد: خورش البامية>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> السبت يوليو 17, 2010 3:46 am | |
| | |
|
باندة الاسكندرية
عضو فعال
عدد المساهمات : 256
نقاط : 451
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 49
الموقع : منتدى ليلتي
| | موضوع: رد: خورش البامية>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> السبت يوليو 17, 2010 5:01 pm | |
| | |
|
