كشـــــك الباذنجــــــان >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


كشـــــك الباذنجــــــان



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير
4 باذنجانات مقشرة
4 فصوص ثوم مفرومة
2 بصلة مفرومة
نص علبة يقط (شوفوا يا بنات
هذا الاكله اسمها كشك باذنجان وكشك لونه ابيض و طعمه
حامض و من مشتقات الحليب اظني خوات في الخليج يعرفونه و خاص لهذا الطبق يجي في
علب مثل الروب تقريباً بس يجيبونة من ايران ..)

و هذا شكل للعلبة جاهزه كشك


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

(بحاول اجيب لكم طريقة عمل للكشك انا سمعت انه سهل مرة وكل وحده تقدر تسويه في البيت ... بس لازم ادور ع وحده ايرانيه للترجمة
ههههههه تريوني اوووكي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة])

2 ملعقة طعام نعناع مجفف
2 ملعقة طعام طحينة
1 مكعب زبدة (10 غرام)
1
ملعقة شاي ملح
لتزيين الوجه:
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح


الطريقة:
1- يقطع الباذنجان إلى شرائح سميكة تقلى في زيت
غزير حار ثم ترفع وتفرم في المفرمة.
2-
يحمر البصل مع الثوم في الزبدة
ويضاف عليها الباذنجان المفروم مع الكشك (يقط)
والنعناع، والملح.
يقلب
الجميع حتى يتجانس المزيج ثم يسكب كشك الباذنجان في طبق تقديم.
3-
تحمر شرائح البصل وتنثر على وجه كشك الباذنجان
عند التقديم

تسلمى على موضوعك

اشكر لك مرورك الكريم

لو عايز اعمل اهداء ممكن تقوليلى ازاى

اهداء فى المنتدى

زى اهداء اللى فى منتداكى

اللى هو شريط فية كل المواضيع الجديدة

موضوعك جميل جدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا ليكى


موضوعك رائع

شكرا لموضوعك